Categoriën: Eieren

Boterham met gebakken ei

Boterham met gebakken ei, dat lijkt zo’n simpel gerecht dat je even snel kun maken voor tijdens de lunch of bij het ontbijt.

Toch blijkt dat veel Nederlanders nu juist dit ogenschijnlijk makkelijke recept niet zomaar klaar kunnen maken. Daarbij is vaak het ei vast gebakken aan de pan, en donker of zelfs zwart geworden aan de onderkant.

Recept Boterham met gebakken ei

Als je dit recept volgt zal het bakken van de eieren veel makkelijker gaan.

Gang Hoofdgerecht, Ontbijt
Keuken Nederlands
Keyword gebakken ei
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale Tijd 10 minuten
Geschikt voor 1 Persoon
Calorieën 270 kcal

Ingrediënten

  • 1 Ei
  • 1 Boterham
  • Klontje Boter
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Breek het ei voorzichtig boven een kom. Zorg ervoor dat de dooier niet of in ieder geval niet helemaal kapot gaat en gemengd wordt met het eiwit.

  2. Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en doe een niet al te klein klontje boter in de pan.

  3. Beweeg nu de pan heen en weer, zodat de boter sneller kan smelten en de boter verdeeld wordt over de hele koekenpan.

  4. Als de boter begint te pruttelen doe je het ei vanuit de kom, voorzichtig in de pan. Daarbij moet de dooier nog steeds zoveel mogelijk heel blijven.

  5. Zet het vuur lang en bak het ei in ongeveer 5 minuten.

  6. Ondertussen kun je wat boter op de boterham smeren, of de boterham roosteren.

  7. Strooi wat peper en zout over het ei, en laat dit vanuit de koekenpan op de boterham glijden. Je mag natuurlijk ook een Spatel of iets dergelijks gebruiken.

Share
info@onlino.nl

Gepubliceerd door
info@onlino.nl

Recente recepten

Gepocheerd ei

Een gepocheerd ei is eigenlijk niets meer en minder dan het koken van een ei,…

5 jaar ago

Omelet met paddenstoelen

Een omelet met paddenstoelen is eigenlijk een gebakken ei met een vulling door het ei.…

5 jaar ago

Roerei

Roerei, wat wel gezien wordt als het perfect ontbijt voor op zondag of in de…

5 jaar ago

Eiersalade

Eiersalade, zoals deze in dit recept gemaakt wordt, kun je op brood doen, maar ook…

5 jaar ago

Spiegel ei

Een spiegel ei wordt wel gezien als een kunstwerk, tenminste als het goed gebakken wordt.…

7 jaar ago

Gevulde Eieren

Gevulde eieren kun je op heel veel verschillende manieren maken. En dan bedoelen we niet…

7 jaar ago