Eiersalade, zoals deze in dit recept gemaakt wordt, kun je op brood doen, maar ook op een cracker of toastje.
De worcestershiresaus kun je natuurlijk weglaten. Eventueel kun je bovendien nog verschillende soorten kruiden toevoegen.
Veel lekkerder dan de kant en klare variant.
De eieren in ongeveer 8 minuten hard koken. Nadien even onder stromend koud water houden.
De eieren pellen en met een vork fijn prakken. Daarbij is het natuurlijk niet erg als er wat grotere stukken blijven.
Snij de bieslook in kleine stukjes.
Meng de mayonaise, de mosterd, en de worcestershiresaus, en meng dit voorzichtig door de eieren. Voeg drie kwart van de bieslook toe, en breng de salade op smaak met zout en peper.
Meng het geheel met een vork nog even goed door elkaar, en strooi de resterende bieslook over de salade.
Een gepocheerd ei is eigenlijk niets meer en minder dan het koken van een ei,…
Boterham met gebakken ei, dat lijkt zo'n simpel gerecht dat je even snel kun maken…
Een omelet met paddenstoelen is eigenlijk een gebakken ei met een vulling door het ei.…
Een spiegel ei wordt wel gezien als een kunstwerk, tenminste als het goed gebakken wordt.…
Gevulde eieren kun je op heel veel verschillende manieren maken. En dan bedoelen we niet…