Wentelteefjes is een recept dat vooral vroeger vaker gegeten werd bij het ontbijt, en dat de laatste tijd steeds meer de weg terug kan vinden in ons dagelijkse eetpatroon.
Eigenlijk is dat ook goed, want velen van ons kennen dit recept nog uit onze kindheid. En het zou zonder zijn als we dit soort oer-Hollandse recepten niet door zouden geven aan de nieuwe generatie, die ook zonder twijfel dit gerecht erg lekker zullen vinden.
Het recept dat we hier gebruiken is een simpele methode om wentelteefjes te bakken. Je kunt dit gerecht natuurlijk voor het ontbijt klaar maken, op een feestje, maar ook gerust als nagerecht bij de lunch of het avondeten.
Wil je dit gerecht bij het ontbijt eten kun je ook nog wat hartigs bij serveren. Bijvoorbeeld omelet, gekookte eieren of gebakken worstjes.
Klop de eieren met de vanillesuiker, kaneelpoeder en de melk. Giet het mengsel in een diep bord of platte schaal.
Snij de korstjes van het witte brood.
Wentel de sneetjes brood in het eimengsel. Doe dat stuk voor stuk zodat de sneden het eimengsel goed kunnen opnemen.
Doe wat boter in de koekenpan en verhit dit. Bak twee of drie sneden van het brood in de pan gedurende een minuut of vijf.
Keer de sneetjes halverwege de tijd zodat beide kanten goudbruin kunnen worden gebakken.
Wentelteefjes zijn ook lekker als je er een fruitsalade bij serveert. Eventueel nog wat poedersuiker over het fruit strooien.
Wil je graag een eiersalade maken? In deze blog vertellen we je hoe een eenvoudige…
Wil je graag een quiche maken met ei? Dan kun je dit combineren met sperziebonen:…
Rijst koken met ei, ook wel bekend als gebakken rijst, is een heerlijk en praktischer…
Roerbak broccoli met ei is een heerlijke en gezonde optie voor een snelle maaltijd. Dit…
Wil je graag een omelet met groenten maken zoals spruitjes? In deze blog vertellen we…
Wil je graag een bloemkool curry maken? Dan zou je deze bloemkool curry met ei…